Hauskrecht Red Apač 15°

... oné noci sestoupil k Petrovi sám Velký Manitou a pověřil ho, aby v Brně uvařil opravdu rudý ALE na počest všech rudých bratrů, obývajících před příchodem bledých tváří americký kontinent. Když se Petr nad ránem probudil, sedl za stůl a zapsal tuto recepturu.

Opálově rudá barva a jemné květinově-ovocné aroma dosažené kombinací bylinných výtažků a odrůd amerického, německého a českého chmele (Cascade, Mandarina Bavaria a Kazbek) charakterizují náš rudý ALE. Výsledná hořkost je i tentokrát dosažena díky osvědčené tuzemské čtyřce: Sládek, ŽPČ, Rubín a Vital. Za své plné tělo s karamelově nasládlými tóny vděčí tento ALE vyššímu podílu barevných sladů (karamelový, mnichovský a pražený).