Cobolis Zlatá horečka Bruit IPA 13°

edná se o nový pivní styl, který vznikl v San Franciscu v USA. v Social Kitchen & Brewery. Jde o velmi prokvašený, suchý, extrémně chmelený, ale málo hořký IPA.

Vůně i chuť jsou tedy dány především chmelem. Ve vůni i v chuti najdeme citrusy, tropické ovoce a trochu jehličí. Téměř nulový zbytkový extrakt piva plně nahrazuje šťavnatost chmelů. Díky tomu je pivo osvěžující a velmi dobře pitelné.

Brut IPA jsme uvařili ve spolupráci s Ochutnávkovou pivnicí a děkujeme Elfovi za inspiraci a připomínky k receptu.