Přidali jste do košíku položku
Dokončit nákup
VÁŠ NÁKUP
V košíku máte 0 ks
Celkem 0,00 Kč
Filtr produktů
Filtr je aktivní
150062
Najeďte myší pro zvětšení

Harrach vídeňský speciál 1l

  • Cena:92,90 Kč
Dostupnost:momentálně není skladem
Množství:
Zvolte prosím velikost, nebo barvu.
  • obsah alkoholu
    6,2%
  • stupňovitost
    14%
  • druh piva
    spodně kvašené
  • hmotnost
    1.080
  • objem
    1l
  • Info:
    Toto pivo se vaří pouze z vídeňského sladu z proslulé bamberské sladovny Weyermann, který je dotahován při vyšších teplotách než slad plzeňský a propůjčuje tak pivu jantarovou až měděnou barvu. Pivní styl "Vienna Lager" (vídeňský ležák) uvedl v život světoznámý pivovarník 19. stol. Anton Dreher krátce poté, co byly izolovány kvasnice spodního kvašení. Z jeho receptury pak vycházela další důležitá pivovarnická osobnost Gabriel Sedlmayer při vaření piva typu Märzen, které se dříve vařilo na tradiční Oktoberfest. Vienna Lager má být jantarové až měděné barvy (20-32 jednotek EBC), lehčí v těle, s důrazem na sladovou složku ve vůni i chuti, kde by díky použitému sladu měla převládat lehká topinkovost, či oříškovost. Karamelovost a přílišná hořkost není vhodná. Chmelová hořkost by se měla objevit v závěru a pouze aby vybalancovala o kousek výraznější sladovost.
    • chmel
      Sládek, granulovaný, chmelový extrakt, Žatecký poloraný červeňák
    • celkový dojem
      Příjemný speciál, dobře pitelný.
    • slad
      vídeňský
    • Pivovar
      Jelínkova vila - hotel, pivovar
    • vůně
      Vůně sladová, toustová až chlebová kůrka, trocha karamelu a nasládlosti.
    • chuť
      Nižší jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, lehce toustové a karamelkové, se střední hořkostí a lehce bylinně chmelovými tóny. Doznívání je sladové, lehce maslíčkové, bylinné a lehce karamelové
     
    viac informácií >
    Máte otázky?
     
    Telefonický kontakt nájdete tu >>
    SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
    Nahoru