Tato stránka vyžaduje prohlížeč s podporou JavaScriptu.
Sour Ale uvařený metodou kettle souring za pomoci bakterií Lactobacillus a kvašený kvasinkami svrchního kvašení.
Do zrání jsme přidali 220 kilo štávy z čerstvého černého rybízu a 2200 gramů výběrového růžového pepře na 2000 litrů.