Tato stránka vyžaduje prohlížeč s podporou JavaScriptu.
Výrobce:
https://www.pivovarclock.cz/
Pivovar Clock s.r.o.
Školní 2
517 43 Potštejn
složení:
pitná voda, upravený chmel,
ječný a pšeničný slad
Nina má načervenalou barvu a růžovou pěnu. Kyselost typická pro Berliner Weisse je důkladně ukrytá pod vůní a chutí malin. Pivo dozrávalo na čerstvých malinách v dávce 100g malin na 1 litr piva. Zakvášelo se jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Byla použita metoda nazývaná jako Kettle Souring, kdy je pivo "infikováno" kvasinkami mléčného kvašení ještě na varně.