Hauskrecht Carni Vale

Masopust – poslední tři dny před Popeleční středou, naplněné nezřízeným veselím, tancem, dobrým jídlem i pitím. Po návsi pobíhají maškary a seriózní občané konají věci nezvyklé. Inspirován masopustem a Městským divadlem Brno, jehož režiséři často inscenují klasiku v novém pojetí, vzal Petr tradiční spodně kvašenou čtrnáctku, do role herců obsadil pět sladů (plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený, pšeničný), osvědčené odrůdy žateckých chmelů (Premiant, Vital, Sládek a ŽPČ) a na hostování při studeném chmelení přizval aromatické odrůdy Kazbek a Mandarina Bavaria. Výsledný kus – PH 14 Carni Vale – má díky hvězdnému sladovému obsazení plné, zakulacené tělo. Z brilantní souhry chmelových stálic i hostujících odrůd vzešlo neobyčejné aroma meduňky podbarvené tóny citrusů.